Thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo
Với mục đích mang lại những sản phẩm bánh kẹo chất lượng, an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng thì thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo là thủ tục bắt buộc để đưa sản phẩm bánh kẹo lưu thông trên thị trường (công bố bánh kẹo an toàn). Thủ tục công bố bánh kẹo tết cũng giống như thủ tục công bố những loại bánh kẹo khác theo đúng quy định của pháp luật. Vậy thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo tết được thực hiện như thế nào?
Xem mục lục nội dung tại đây
1. THỦ TỤC TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM BÁNH KẸO
Thủ tục tự công bố sản phẩm bánh kẹo (hay được gọi là công bố chất lượng bánh kẹo) được thực hiện như sau:
1.1. Xác định sản phẩm bánh kẹo được tự công bố sản phẩm bánh kẹo
Trường hợp tự công bố bánh kẹo được áp dụng khi:
Bánh kẹo đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến bánh kẹo, dụng cụ chứa đựng bánh kẹo, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với bánh kẹo.
1.2. Chuẩn bị hồ sơ công bố
• Bản tự công bố sản phẩm;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm bánh kẹo (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
Lưu ý: phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm bánh kẹo phải:
• Đang trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ
• Được cấp bởi một trong hai nơi:
+ Phòng kiểm nghiệm được chỉ định
+ Phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp iso 17025.
1.3. Thực hiện tự công bố sản phẩm bánh kẹo
• Tự công bố sản phẩm bánh kẹo trên một trong những phương thức sau:
+ Phương tiện thông tin đại chúng
+ Trang thông tin điện tử của mình
+ Niêm yết công khai tại trụ sở của mình
+ Công bố trên hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm
• Trong trường hợp chưa có Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm thì tổ chức, cá nhân nộp 01 bản hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm bánh kẹo tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận bằng một trong các phương thức sau:
+ Qua đường bưu điện
+ Trực tiếp
• Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ đó chính là cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định.
• Lưu ý rằng, trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất bánh kẹo trở lên cùng sản xuất một sản phẩm bánh kẹo thì:
+ Tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn.
+ Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.
• Ngay sau khi tự công bố sản phẩm bánh kẹo, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm bánh kẹo và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm bánh kẹo đó;
• Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất bánh kẹo trở lên cùng sản xuất một sản phẩm bánh kẹo thì:
+ Tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất bánh kẹo do tổ chức, cá nhân lựa chọn.
+ Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố bánh kẹo tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.
• Trường hợp sản phẩm bánh kẹo có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm bánh kẹo.
• Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm bánh kẹo ngay sau khi gửi thông báo.
2. THỦ TỤC ĐĂNG KÝ BẢN CÔNG BỐ SẢN PHẨM BÁNH KẸO
2.1. Xác định sản phẩm phẩm bánh kẹo phải làm thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.
Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.
2.2. Chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm
Hồ sơ đăng ký bản công bố bánh kẹo nhập khẩu gồm:
• Bản công bố sản phẩm bánh kẹo;
• Một trong những giấy chứng nhận sau của cơ quan có thẩm quyền của nước xuất xứ/xuất khẩu cấp:
+ Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale)
+ Giấy chứng nhận xuất khẩu (Certificate of Exportation)
+ Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate)
Lưu ý, những giấy chứng nhận này có nội dung bảo đảm an toàn cho người sử dụng hoặc được bán tự do tại thị trường của nước sản xuất/xuất khẩu (hợp pháp hóa lãnh sự).
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm bánh kẹo (bản chính hoặc bản sao chứng thực):
Lưu ý rằng phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm bánh kẹo phải:
+ Trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ
+ Được cấp bởi:
Phòng kiểm nghiệm được chỉ định
Phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp iso 17025.
• Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm bánh kẹo hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố (bản chính hoặc bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân).
Lưu ý, khi sử dụng bằng chứng khoa học về công dụng thành phần của sản phẩm bánh kẹo để làm công dụng cho sản phẩm thì liều sử dụng hàng ngày của sản phẩm bánh kẹo tối thiểu phải lớn hơn hoặc bằng 15% lượng sử dụng thành phần đó đã nêu trong tài liệu.
• Một trong các giấy tờ sau:
+ Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP);
+ Chứng nhận tương đương trong trường hợp sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu là thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng 7 năm 2019 (bản có xác nhận của tổ chức, cá nhân).
Hồ sơ đối với đăng ký bản công bố sản phẩm đối với sản phẩm sản xuất trong nước gồm:
• Bản công bố sản phẩm bánh kẹo;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm bánh kẹo (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
Lưu ý rằng, phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm bánh kẹo phải:
+ Trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ
+ Được cấp bởi:
Phòng kiểm nghiệm được chỉ định;
Phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp iso 17025.
• Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố (bản chính hoặc bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân);
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong trường hợp cơ sở thuộc đối tượng phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân);
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) trong trường hợp sản phẩm bánh kẹo sản xuất trong nước là thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng 7 năm 2019 (bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân).
2.3. Nộp hồ sơ công bố chất lượng bánh kẹo
Phương thức nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo: bằng một trong các phương thức sau:
• Qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến;
• Đường bưu điện;
• Nộp trực tiếp.
Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ:
Sản phẩm bánh kẹo là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm chưa có trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế quy định: Bộ Y tế
Sản phẩm bánh kẹo là thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi: cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định.
Lưu ý:
• Trường hợp tổ chức, cá nhân sản xuất nhiều loại sản phẩm bánh kẹo thuộc thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm của cả Bộ Y tế và cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định:
Có quyền lựa chọn nộp hồ sơ đến Bộ Y tế
Sản phẩm thuộc thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ đăng ký của cơ quan nào thì nộp hồ sơ đăng ký đến cơ quan tiếp nhận đó.
• Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất bánh kẹo trở lên cùng sản xuất một sản phẩm bánh kẹo thì:
+ Chỉ làm thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất bánh kẹo do tổ chức, cá nhân lựa chọn (trừ những sản phẩm bánh kẹo đăng ký tại Bộ Y tế).
+ Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để đăng ký thì các lần đăng ký tiếp theo phải đăng ký tại cơ quan đã lựa chọn.
2.4. Giải quyết hồ sơ công bố sản phẩm
Trong thời hạn 07 (bảy) ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo đối với phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm chưa có trong danh mục phụ gia được phép sử dụng hoặc không đúng đối tượng sử dụng trong thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế quy định, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi và 21 ngày làm việc đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận ồ sơ có trách nhiệm thẩm định hồ sơ và cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo.
Trong trường hợp không đồng ý với hồ sơ công bố sản phẩm bánh kẹo của tổ chức, cá nhân hoặc yêu cầu sửa đổi, bổ sung thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ phải có văn bản nêu rõ lý do và căn cứ pháp lý của việc yêu cầu. Cơ quan tiếp nhận hồ sơ chỉ được yêu cầu sửa đổi, bổ sung 01 lần.
Trong thời hạn 07 (bảy) ngày làm việc kể từ khi nhận hồ sơ sửa đổi, bổ sung, cơ quan tiếp nhận hồ sơ thẩm định hồ sơ và có văn bản trả lời. Sau 90 ngày làm việc kể từ khi có công văn yêu cầu sửa đổi, bổ sung nếu tổ chức, cá nhân không sửa đổi, bổ sung thì hồ sơ không còn giá trị.
Cơ quan tiếp nhận hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo có trách nhiệm thông báo công khai các thông tin sau trên trang thông tin điện tử (website) của mình và cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm: tên, sản phẩm bánh kẹo của tổ chức, cá nhân đã được tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo.
3. CÔNG BỐ BÁNH KẸO BAO NHIÊU TIỀN?
Công bố bánh kẹo bao nhiêu tiền là câu hỏi thường gặp khi tổ chức, cá nhân kinh doanh bánh kẹo thực hiện công bố sản phẩm bánh kẹo (thường được gọi là công bố bánh kẹo kinh doanh). Theo quy định của pháp luật hiện hành, khi thực hiện thủ tục công bố bánh kẹo sẽ phải nộp những khoản tiền sau:
• Thẩm định hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi: 1.500.000 đồng/lần/sản phẩm.
• Thẩm định hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm bánh kẹo đối với phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh sách mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định: 500.000 đồng/lần/sản phẩm.
• Xác nhận lô hàng sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu (chưa bao gồm chi phí kiểm nghiệm):
+ Đối với kiểm tra thông thường: 300.000 đồng/lô hàng.
+ Đối với kiểm tra chặt: 1.000.000 đồng/lô hàng + số mặt hàng x 100.000 đồng (số mặt hàng tính từ mặt hàng thứ 2). Tối đa 10.000.000 đồng/lô hàng.
• Thẩm định cấp giấy chứng nhận đối với sản phẩm bánh kẹo xuất khẩu (Giấy chứng nhận lưu hành tự do, giấy chứng nhận xuất khẩu, giấy chứng nhận y tế): 1.000.000 đồng/lần/giấy chứng nhận.
Trên đây là các thông tin có liên quan đến quy định về thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo tết. Hy vọng giúp ích được nhiều cho quý bạn đọc.
UMCO Việt Nam chuyên cung cấp dịch vụ làm thủ tục công bố sản phẩm bánh kẹo (bao gồm có cả công bố bánh kẹo nhập khẩu và công bố bánh kẹo xuất khẩu), vui lòng liên hệ qua HOTLINE để được chúng tôi tư vấn miễn phí.
